Kremser Sandgrube

Notre vin est issu de l'original "Kremser Sandgrube", un cru mentionné dans les écritures pour la première fois en 1204.
Ce cru d'origine ne doit pas être confondu avec la zone de production Kremser Sandgrube, bien plus large et devenue une véritable marque. Elle a été créée dans les années 50 pour répondre à la forte demande pour le cru d'origine, dont la rareté faisait s'envoler le prix du raisin.

Sol

Le loess domine ici le terroir ou il s'étend sur une couche impressionnante de plus de 20 mètres.
Le loess est une roche sédimentaire détritique meuble formée par l'accumulation de dépôt poussiéreux de l’époque glacière du quaternaire et apporté par les vents. De composition tantôt argilo-calcaire tantôt limoneux-calcaire, sa structure caractéristique est friable et finement poreuse (farineuse). De couleur jaunâtre à brunâtre, la composition granulométrique d'un loess typique correspond à un mélange de sable fin, de limon et d'argile.

Vigne

Le Grüne Veltliner est un cépage autrichien autochtone qui produit des vins blancs uniques et de plus en plus recherchés à l'international.
La dénomination "Grüne Veltliner" est récente - ce cépage était auparavant connu sous les noms de "Weißgipfler" (en raison des ces bourgeons blancs) ou de "Grünmuskateller".
Il existe également deux variétés rouges du Veltliner : le "Rote Veltliner" (rouge) et le "Braune Veltliner" (marron), leurs noms reflétant la couleur du raisin à maturité.