2017
Grüner Veltliner
Vom Urgestein
| Producteur | Domaine Türk |
|---|---|
| Cépage | Grüner Veltliner |
| Millésime | 2017 |
| Volume | 0,75 l |
| Analyse | Alc : 12,7 %vol; Acidité : 5,4 g/l; Sucre résiduel : 1,1 g/l |
| Conditionnement | Carton de 12 bouteilles |
Description
Des arômes de pamplemousse, de citron vert, de pomme Golden dominent, suivies de subtiles notes de tabac. Une belle trame acide avec une finale remarquable marquée par une pointe d'amertume stimulante.
Sa structure tendue d'une grande droiture reflète parfaitement le sol rocheux de son terroir.
Les conseils du sommelier
Sa noble élégance fait de lui un compagnon idéal d'un poisson d'eau douce ou des asperges. Son fruit délicat et sa belle acidité rafraîchissante se marient également bien aux veloutés, à la volaille et aux entrées de légumes, comme les courges et le sellerie rave.